FOOD&WINE MARKETING: Dove eravamo rimasti? Strategie per una ripartenza

Se c'è un settore che più di altri ha sofferto durante la pandemia è quello del turismo e della ristorazione, ma ora finalmente c'è aria di ripartenza. Dal 2018 abbiamo inaugurato la collana DMT Digital Marketing Turismo che proprio nell'ultimo anno ha dato la luce a due bellissimi manuali Social food photography e Digital wine marketing. Scopriamo insieme alle autrici e alla curatrice di collana, Nicoletta Polliotto, quali sono le strategie per ripartire al meglio e cosa bolle nella pentola DMT… non facciamoci cogliere impreparati! Modera Elisa Basso.