Innovazione ed educazione al servizio della lotta allo spreco alimentare

La lotta allo spreco alimentare è una delle priorità sancite dall’ONU e dalle istituzioni europee ed è un tema al centro della strategia di corporate responsibility e di innovazione di prodotto di Whirlpool Corporation. Momenti da Non Sprecare è il progetto di Whirlpool EMEA rivolto alle scuole primarie che, attraverso un approccio multidisciplinare, promuove il gioco come elemento di apprendimento e la cucina come luogo di partecipazione. I contenuti dei kit educativi sono stati realizzati grazie alla consulenza scientifica del Global Food Institute di Whirlpool EMEA, dove ogni giorno tecnologi alimentari e ingegneri esperti di termodinamica, elettronica e meccanica sviluppano soluzioni tecnologiche da applicare agli elettrodomestici per cucinare e conservare gli alimenti rispettandone il valore nutrizionale e le caratteristiche organolettiche.