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Valentina Gluten Free
Food creator e attivista
Valentina Gluten Free13 giugno 2024 17:00 - 17:20
Content Creators
Valentina Gluten Free: verso una cucina inclusiva
Trasformare un punto di debolezza in uno di forza, cambiando il paradigma. Valentina Leporati viene diagnosticata celiaca a soli 17 mesi dalla nascita. Oggi fa divulgazione e informazione su un tema così importante come il food, che ha un grosso potere: quello di riunirci tutti intorno ad uno stesso tavolo. Valentina racconta quali devono essere le sfide della cucina nel futuro, tramite innovazione e conoscenza, per fare della tavola un luogo per tutti, in una parola, inclusivo.
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