SNACKABLE SCIENCE: quando la cultura della sostenibilità ispira le scelte quotidiane

Negli ultimi 200 anni la presenza della specie umana sulla Terra ha segnato una nuova era geologica, mettendo a rischio la nostra stessa sopravvivenza. La natura globalizzata delle sfide ambientali necessita di trasformazioni urgenti e sostanziali nei sistemi economici e sociali, in particolare quelli relativi a energia, cibo, uso delle risorse naturali e inquinamento. La scienza è chiara, ma non sempre facile da comprendere. Per convincere le persone ad applicarla nella propria vita servono forme di comunicazione e modalità che possano ispirarle.