Turismo enogastronomico: perché e come usare strumenti digitali e AI per essere competitivi

Il turismo enogastronomico è un driver sempre più forte per il turismo. Dopo un’introduzione di scenario su dati e trend, parleremo dell'importanza del digitale e dell'AI per la variegata offerta di esperienze legate al cibo e al vino. Dalla raccolta dati alle prenotazioni online, dalla personalizzazione con l’AI alle strategie di comunicazione sui social media. Senza mai dimenticare il legame con il territorio. Uno speech rivolto a operatori turistici, produttori, ristoratori e destinazioni.